グランメゾン東京や食戟のソーマ、料理系のドラマや番組が好きな方の中では料理人になりたいと思った方もいるのではないでしょうか。ここでは私が料理人としてホテル、町場を経験して得た知識や技術を紹介していきたいと思います。これから料理人を目指す方、進路に迷ってる方、気になっている方は是非参考にしてみて下さい。